Середа
17.10.2018
19:21
Вітаю Вас Гость
RSS
 
 Київстар 067 858-43-45
 МТС         099 527-11-77
 Life            063 218-58-04

  • Срібна серія
  • Золота серія
  • Інкрустація
ТМ "Геліос"
Главная Регистрация Вход
Опенок »

Опенок мраморный (лат. Hypsizygus marmoreus white)

 Другие названия: белый буковый гриб

 

Традиционный деликатесный гриб в странах Юго-Восточной Азии, настоящая находка для любителей экзотики. В Японии и Китае широко культивируются два вида этого гриба: белый ("белый буковый гриб") и светло-коричневый ("коричневый буковый гриб").

Шимеи очень ценится в японской кухне благодаря изысканному, сладковато-ореховому привкусу и хрустящей текстуре. Очень хорошо сочетается с мясом и морепродуктами, используется для приготовления супов и соусов. Гриб очень вкусен обжаренный на медленном огне с небольшим количеством сливочного масла.

Хранится в холодильнике до 10 дней. При хранении может покрыться белым налетом в виде пуха, который легко смывается под проточной  водой. Грибы нельзя замачивать в воде, т.к. они очень хорошо ее впитывают и становятся хрупким и ломким. Сырой гриб имеет горький неприятный вкус и трудно усваивается, поэтому в пищу не употребляется.

 

 Шимеи является превосходным источником белка, витаминов и микроэлементов, а также содержит вещества, обладающие противоопухолевым действием. Кроме того, доказано его лечебное и профилактическое воздействие при астме, аллергии и сахарном диабете. 

Пошук

Вхід
логин
пароль


Кошик
Ваш кошик порожній

Знижка діє тільки на товари в розділах "Пакетоване", "Шедеври світової селекції", "Золота серія", "Срібна серія" та "Інкрустація"!


Календар
«  Жовтень 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031