Неділя
19.11.2017
02:59
Вітаю Вас Гость
 
 Київстар 067 858-43-45
 МТС         099 527-11-77
 Life            063 218-58-04

ТМ "Геліос"
Главная Регистрация Вход
Головна » Мицелий грибов

ОПЕНОК БЕЛЫЙ МРАМОРНЫЙ

Рейтинг: 5.0/1
25.00 грн.
  • Фасовка: 20 деревян. палочек р-ром 8 * 35 мм
  • Артикул: 5916
  • Одиниця: шт.
Купити зараз

Опенок мраморный (лат. Hypsizygus marmoreus white)

 Другие названия: белый буковый гриб

 Традиционный деликатесный гриб в странах Юго-Восточной Азии, настоящая находка для любителей экзотики. В Японии и Китае широко культивируются два вида этого гриба: белый ("белый буковый гриб") и светло-коричневый ("коричневый буковый гриб").

Шимеи очень ценится в японской кухне благодаря изысканному, сладковато-ореховому привкусу и хрустящей текстуре. Очень хорошо сочетается с мясом и морепродуктами, используется для приготовления супов и соусов. Гриб очень вкусен обжаренный на медленном огне с небольшим количеством сливочного масла.

Хранится в холодильнике до 10 дней. При хранении может покрыться белым налетом в виде пуха, который легко смывается под проточной  водой. Грибы нельзя замачивать в воде, т.к. они очень хорошо ее впитывают и становятся хрупким и ломким. Сырой гриб имеет горький неприятный вкус и трудно усваивается, поэтому в пищу не употребляется.

  Шимеи является превосходным источником белка, витаминов и микроэлементов, а также содержит вещества, обладающие противоопухолевым действием. Кроме того, доказано его лечебное и профилактическое воздействие при астме, аллергии и сахарном диабете. 

Додав: gelious, Середа, 11.12.2013
Пошук

Вхід
логин
пароль


Кошик
Ваш кошик порожній